鲽鱼在冰柜里冻的发黄能吃吗（鲽鱼冻时间长会变黄肉发苦）

鲽鱼在冰柜里冻的发黄不能吃。鲽鱼营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、多种维生素和多种人体所需的微量元素，而且脂肪含量较低。每100克鲽鱼的热量为109大卡，热量比较低，而且它的脂肪含量是每100克鲽鱼含2.04课脂肪，所以鲽鱼是一种很不错的减肥食品

如果冲洗一下肉会掉下来，可能是因为冷冻的鱼时间太久了，导致肉的结构已经被冻坏了。只要没有异味都是可以正常使用的。