步骤1
准备好所有材料,苹果、梨、菠萝去皮切片,姜、蒜拍一下切几刀备用。
步骤 2
准备一个干净的盆,放入纯净水、雪碧、苹果、梨、菠萝、糖、白米醋醋、生抽、老抽、姜、蒜、盐、大喜大牛肉粉,搅拌均匀,放冰箱密封冷藏几个小时入味。如果凑不齐这些水果可以用苹果醋替代调味。
步骤 3
我一般是做好第二天吃,然后密封好可以连着吃两天,也可以放入饮料瓶里冷冻保存,吃的时候化开,但是也尽量尽快吃完。
步骤 4
冷面用清水泡一会,水开下锅煮熟。用清水多投几次,倒入调好的冷面汤,放上自己喜欢的配菜、辣椒酱或者辣椒油,也可以切个煮好的鸡蛋。
步骤 5
撒点熟白芝麻。
步骤 6
第二次做放了点辣白菜酱
步骤 7
清凉爽口的大冷面,适合这个夏天。????我没有具体称每个食材重量,做的时候可以根据自己口味加减添加。等我再次做的时候再具体一下食材克数哈????
冷面汤是夏季非常受欢迎的一道清凉美食,下面是简单易学的调制方法:所需材料:
1. 面条 适量
2. 韩式辣椒酱 适量
3. 鸡蛋 1个
4. 黄瓜 1根
5. 萝卜 1根
6. 紫菜 适量
7. 米醋 适量
8. 糖 适量
9. 盐 适量
10. 清水 适量
步骤:
1. 先将面条煮熟,捞出沥干水分,放入碗中备用。
2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和清水,搅拌均匀,放入平底锅中,煎成蛋皮后切成细丝,备用。
3. 将黄瓜和萝卜洗净,切成细丝,备用。
4. 取一个大碗,加入适量的韩式辣椒酱、米醋、糖和盐,搅拌均匀。
5. 加入适量的清水,根据个人口味调整酸甜度和辣度。
6. 将煮熟的面条放入碗中,倒入调好的汤汁,加入切好的蛋皮丝、黄瓜丝、萝卜丝和紫菜,搅拌均匀即可。
7. 最后可以放入冰箱冷藏一会儿,口感更佳。
温馨提示:
1. 调制汤汁的比例可以根据个人口味适当调整。
2. 韩式辣椒酱可以根据个人口味选择,如果不喜欢辣的可以少放或者不放。
3. 萝卜和黄瓜的切丝要尽量细,这样口感更好。
4. 如果喜欢口感脆爽,可以加入适量的芝麻和花生碎。