棒菜的做法川菜（四川棒菜素炒的正宗做法）

主料棒菜600g辅料油适量盐适量生抽适量干辣椒适量

步骤1.准备食材

2.将棒菜去茎，洗净，切片后，放在沸水里煮熟

3.煮好的棒菜出锅

4.锅内烧油，放入干辣椒炸香

5.放入棒菜炒匀，放盐6

.放生抽，炒匀即可

主料

棒菜5棵

肉骨头500克

年糕1块

辅料

大料1个

桂皮1段

生抽1勺

盐5克

棒菜炖年糕的做法步骤

1.新鲜食材准备好

2.放入辣椒桂皮大料先把骨头炖软一点

3.棒菜洗净切段

4.将棒菜放入锅中跟骨头一起炖一会

5.年糕切片，切厚一点

6.放入生抽年糕继续炖一会

7.待年糕有点软乎

8.放入棒菜叶子稍微再煮一下

9.最后放入适量调料

10.热乎乎可以出锅啦!

11.冬日午后热乎乎来上一碗

小窍门&温馨提示

没啥技巧的一碗炖菜汤????