这道题问的是怎么用高压锅做蛋挞 那么如果说你要用高压锅做蛋挞的话， 首先要知道他的一个温度 ，所以说温度不能太高 ，也就说 时间要控制好 那么做蛋挞的话 ，首先 应该将蛋挞液倒入蛋挞中， 然后摆放在高压锅中白 ，忘了高压工柔 然后盖好锅盖 ，大概在5到6分钟的时间就可以了 也就是说 5到6分钟的时间就可以关火了 关火再闷一会儿 ，这样蛋挞就出来了 所以说这样做出来大卡是不是酥脆的 ，而是比较嫩一些的 ，所以说这样做出来蛋挞的口感会更加的软一些 ，所以说没有烤出来的好吃
蛋挞只能用烤箱做，无法使用高压锅。下面介绍一下蛋挞的制作过程： 主料：冷冻蛋挞皮10个 辅料：淡奶油110克、牛奶75克、细砂糖30克、蛋黄2个、低筋面粉8克 做法步骤 1. 准备好材料 2. 在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀 3. 再加入细砂糖，搅拌至融合 4. 在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀 5. 将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀 6. 将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可 7. 烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟 8. 烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可
