配方：
材料：
面粉450克、鸡蛋2个、糖30克、植物油80克、热水150克、蛋黄酱15克、食盐3克、白醋15克、葱花15克。
做法：
1. 将面粉放入碗中，加入糖、植物油、热水和蛋黄酱，搅拌成糊状；
2. 加入食盐、白醋，用搅拌机搅拌成光滑的面团；
3. 将面团放入冰箱冷藏2小时；
4. 将面团擀成厚度为3毫米的薄片；
5. 把蛋打散，加入葱花，倒在薄片上，把薄片围绕蛋液卷起，油角仔就做好了。
主料：猪油100g 面粉300g
辅料：椰蓉适量 芝麻适量 花生米适量 砂糖适量 油适量 温水适量 耗时：准备2小时以上 制作半小时-1小时
婆婆会先熬好猪油，炒好花生，到时候我帮忙包就可以了。其实一家人一起做美食也是很开心的，今年我跟她说我要拍照，我婆婆是很支持的，看我要怕她就停下手来。炸出来角仔很酥，猪油做出来食物确实很不错，虽然我不怎么吃，但是我喜欢这个制作过程，很有满足感。宝贝喜欢刺猬兔子，我还给他捏几个，很可爱的哇。
步骤 花生碎，白芝麻，椰汁，砂糖一起拌匀。
面粉加入猪油跟温水揉成软硬适中的面团。
把面团擀成片。
用工具压出圆片，就跟饺子皮差不多。
放入馅料。
对折捏紧
然后捏出花纹。
包好的角仔。
7成热放入角仔，小火慢炸。
炸少许金黄就要捞起来。
放凉后再放回去翻炸一下，这样更酥。
