韭菜饺子韭菜要炒吗（包饺子的韭菜要不要炒一下）

韭菜不需要炒。

配 料:

肉馅150克、韭菜150克、粉丝1把、盐半茶匙、香油3大匙、饺子皮75克、料酒1大匙。

做法:

1．肉馅先用2大匙油炒香，并淋料酒1大匙后盛出。另将韭菜洗净、切碎，拌入肉馅及泡软、切碎的粉丝。

2．加盐和香油调味后做成馅料，在每张饺子皮中包入馅料少许，捏紧，放蒸笼内，大火蒸5分钟，取出即可食用

不需要炒，直接洗干净控干水分切碎他就可以