广西砂锅猫的正宗做法（广西猫肉的做法最正宗的做法）

食材清单

猫耳朵 1块、 生菜 1/3颗 、 豆腐皮 一张 、 金针菇 适量 、 蘑菇 一小片 、 海带丝 1块的 、 鱼丸蟹棒等 共5个左右 、 豆芽 10g 、 油炸花生米 适量 、 鲍鱼汁 1勺 、 盐 适量 、 鸡精 1/3勺 、 白胡椒粉 适量 、 鹌鹑蛋 3颗

烹饪步骤

步骤1/6

用料洗净改刀

步骤2/6

水开后放入鱼丸蟹棒等、豆芽、海带丝、鹌鹑蛋、蘑菇

步骤3/6

水再次沸腾放入猫耳朵，煮8分钟左右

步骤4/6

放鲍鱼汁、盐、白胡椒粉、鸡精

步骤5/6

放入生菜、豆腐皮丝、金针菇、一半油炸花生米

最后一步

盖盖煮2分钟左右，放入另一半油炸花生米，开吃！