树蛙加工的方法(长白山林蛙怎么制成干品)

树蛙加工的方法(长白山林蛙怎么制成干品)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-15 11:45:30

树蛙加工的方法

树蛙2只

辅料

蒜瓣2头 姜5片

八角2瓣 干辣椒1个

花椒4粒 料酒1勺

糖半勺 老抽1勺

红烧树蛙的做法步骤

1. 树蛙去头,去爪洗净。剁成块。

2. 把树蛙放锅里焯水。

3. 炒锅加油烧热放八角,辣椒,花椒, 大蒜,生姜炒香,放树蛙煸炒,加料酒,酱油,盐,糖炒匀,加少许水继续炒大约3-5分钟,汤汁收干,晒上白胡椒粉即可出锅。

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