白皮花生芽好补血
白皮花生芽含蛋白质和粗脂肪、含有钾、钙、铁、锌等微量元素以及各种氨基酸，所以白皮花生芽被誉为长寿芽。
白皮花生芽可以用来炒肉，做法和豆芽炒肉的做法是一样的。
花生芽如果是自己生花生芽的话注意：我们尽量选白皮花生，
因为红皮花生凝血效果好，补血效果差。
红皮是陈年的,白皮是新的，红的比较香，适合炒了做菜，白的油比较多，适合榨油
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