食材：三百克粉条，一把新鲜的芹菜，适量的盐，两根火腿或者是香肠，两瓣大蒜，一勺鸡汁，一勺生抽，适量的料酒和白糖，一碗纯净水。喜欢吃肉的话，也可以加入一些瘦肉丝。
步骤：
1.准备好所有食材，先将粉条泡水，备用，将芹菜叶摘下来，洗净切段。
2、用刀将火腿切成丝之后，把芹菜切成段。如果用手将芹菜掰成小段，就需要撕掉芹菜两侧的老丝。在处理大蒜的时候，需要将大蒜去皮，再切成大蒜末，放在盘子中备用。
3、取锅烧水，水开之后，放入干丝，煮两分钟之后，用笊篱捞出来备用。同时，把芹菜段焯一下水，不要盖锅盖，十几秒之后，一看到芹菜段断生，就即可捞出来。
4、取锅烧油，油热之后，加蒜末爆香，加入比较好熟的火腿丝，炒出火腿丝的油脂之后，再加一勺生抽和焯过水的芹菜段。
5、继续加一勺鸡汁，小火翻炒一分钟，加一点纯净水和盐，加入粉条，煮一分钟之后，好吃的芹菜粉条炒芹菜就做好了。
材料
主料：芹菜50g、粉条50g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量
QQ肠炒芹菜粉条
1
qq肠一根
2
切成条
3
芹菜去叶、洗净、切段
4
粉条用温水泡软
5
热锅热油，放入肠翻炒
6
放芹菜翻炒几下。
7
放适量酱油
8
放入泡好的粉条
9
添少量水，翻炒一会儿，放适量盐
10
装盘了
小贴士
粉条要泡至没有白芯， 芹菜别炒烂了，脆脆的，好吃 。
