食材用料
海带35克,冬瓜500克,猪骨头380克,盐适量,鸡精少许
做法步骤:
1/8备好材料.
2/8海带泡发,骨头用开水烫煮1分钟,盛起备用,冬瓜去皮切块,备用.
3/8取一高压锅,把骨头倒入,加入2大碗清水,盖上盖子,开大火,锅上汽转小火煲20分钟.
4/8趁煲骨头汤的时间,把泡发好的海带洗净,切块,备用.
5/820分钟后,关火,锅下汽后,打开盖子.
6/8往煲好的骨头汤中倒入冬瓜丶海带,盖上盖子,开大火,锅上汽转小火煲10分钟.
7/810分钟后,关火,锅下汽后,打开盖子,调入盐、鸡精,可以出锅喽!
1/10 海带提前5小时泡发,中间要常换水清洗
2/10 冬瓜去皮切成块备用
3/10 将泡发好的海带切小片,准备两片姜片葱花十几个枸杞
4/10 锅中倒入两勺油放入姜
5/10 放入切好的冬瓜翻炒
6/10 加入一大碗水煮
7/10 煮开后放入切好的海带煮十几分钟左右(根据冬瓜大小调整时间)
8/10 炖好后放入枸杞盐调味
9/10 最后放入葱花加入适量鸡精
10/10 盛入碗中就可以开动了