秋葵肉泥的做法（秋葵土豆泥的好看做法）

食材

猪肉 30g 、 秋葵 适量 、 淀粉 10g 、 油 少量 、 洋葱 适量

步骤

步骤1准备食材

步骤2猪肉与洋葱一同剁成泥、加入淀粉拌匀。秋葵焯水、抛开去籽；

步骤3将肉泥酿到秋葵中

步骤4平底锅刷适量植物油将肉煎熟

步骤5翻面煎

最后一步

装盘享用吧

主料

秋葵500克

猪瘦肉100克

辅料

郫县豆瓣1勺

生粉1勺

生抽1勺

鸡精1勺

盐1勺

蒜5个

蛋清1/2个

做法步骤

1.猪肉剁碎

2.放生抽、生粉、蛋清抓匀

3.秋葵洗净去蒂

4.从中间剖开

5.蒜剁碎备用

6.秋葵放滚水中焯一下

7.捞出

8.炒锅放油烧热，放入郫县豆瓣，蒜蓉小火炒香

9.倒入肉末

10.炒至断生

11.加入少许开水，放入盐、鸡精煮一下关火

12.浇在秋葵上即可。