煎饼果子新手摆摊配方(煎饼果子配方绝密开店专用)

煎饼果子新手摆摊配方(煎饼果子配方绝密开店专用)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-07 02:48:10

煎饼果子新手摆摊配方

在煎饼果子的制作过程中,新手想要摆摊,需要掌握以下三个配方。
1. 面糊配方:面粉、淀粉、盐巴和水的比例要恰当,混合均匀容易操作。
2. 鸡蛋配方:鸡蛋可以用鸡蛋清、鸡蛋黄还是整个鸡蛋,要根据口感加入适量的盐巴,挂在面糊上做好调配。
3. 夹心配方:作为煎饼果子最富有特色的一部分,不同夹心选择也会决定煎饼果子的口感。
可以选择肉类、蔬菜等等来调配夹心的口感。

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