原料:排骨750克、白糖2勺、姜片4片、米醋4勺、酱油一勺、料酒一勺,盐10克,耗油一勺,
做法步骤:
第1步、把排骨洗净,剁开焯水备用。备好姜片,喜欢吃辣可以放辣椒!
第2步、调好调料,备用!(调料:2勺料酒,2勺糖,4勺醋,2勺酱油,一起搅拌均匀)
第3步、起锅倒油,温油下锅将排骨炒至两面金黄,把备好的调料一起倒入!
第5步、放少许水,水量与排骨持平,大火煮开,转中小火盖盖子焖!
第6步、中小火焖15分钟至汤汁浓稠,即可!

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第2步、调好调料,备用!(调料:2勺料酒,2勺糖,4勺醋,2勺酱油,一起搅拌均匀)
第3步、起锅倒油,温油下锅将排骨炒至两面金黄,把备好的调料一起倒入!
第5步、放少许水,水量与排骨持平,大火煮开,转中小火盖盖子焖!
第6步、中小火焖15分钟至汤汁浓稠,即可!

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