包装笋尖的做法（袋装的笋尖怎么做好吃）

主料：泡笋尖500克，肥肠150克。

配料：油，盐，白糖，酱油，豆粉，姜丝，蒜蓉辣椒酱各适量。

做法：1，酸笋尖切片，晾干水备用，姜丝备用。

2，锅里下油，加入适量的蒜蓉辣椒酱。

3，加入晾干水的酸笋片，并翻炒酸笋。

4，加入适量的水，翻炒，并打入适量的盐，白糖，酱油，翻炒均匀。

5，将酸笋盛出备用。

6，从冰柜里取出提前用适量的油盐糖豆粉酱油腌制了30分钟的牛肉片。

7，锅里下油，加入姜丝和肥肠，翻炒片刻。

8，加入适量的豆粉浆，并将酸笋倒入锅内翻炒片刻即可出锅。

用料：笋00克、盐少许、糖 少许、生抽2勺、蠔油1勺、油少许、蒜2瓣、醋1勺

凉拌春笋尖的做法

1、小手指般粗细的野生春笋，取笋尖。剩下的可以炒着吃。

2、刀拍扁后，手撕成段。

3、开水，焯几分钟。

4、捞出，过凉水，控干

5、生抽，蠔油，蒜未，一点点白糖，醋，调成配料，拌笋尖。

6、油加干辣椒切碎，烧热，不吃辣的省略该步骤。

7、热油淋上，少一点。加一点熟的白芝麻更美味。