大约能出1斤到一斤四两的干豆腐（俗称千张），为什么不是唯一的答案呢？，因为有一些影响因素必须考虑，比如： 1.压榨出水程度不同。
2.黄豆颗粒饱满程度不同。
3.熬煮豆浆的火候不同等也会有些影响。
因为水的含量不同所以所做出来的豆腐的份量是不同的。
应该在一斤半左右。如果纯手工的也就2.5斤---4斤左右.机器的2.5----6斤不等
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