植物肉也称素食肉，优点是富含植物蛋白、氨基酸、维生素等营养成分，含量甚至超过动物肉，主要以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料，采用化学分离的方式，从原材料中提取人体所需的植物蛋白，再经过加热、挤压、冷却、定型等一系列步骤，使其具备有牛肉或其它动物肉制品的质地和口感。
是用黄豆和牛肉粉制作的
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