1. 取一盆凉水，把发霉的和干裂的馒头泡到水里。（发霉特别厉害的要剔除哦！）
2. 把泡软的馒头取出来沥干水分，放到一个干净的盆里。（可以反复多泡几次，直到沥出的水干净为止）
3. 切一些葱花，放到盆里，撒上花椒面。
4. 把食用油烧热浇到花椒面和葱花上，再在上面撒上盐，搅拌均匀。（如果想吃干一点可以加入适量面粉）
5. 把搅拌均匀的馒头放到烧开水的锅里蒸20-30分钟。（蒸的时间从馒头放到锅里盖上锅盖后冒气开始计时，如果加了生面粉要蒸30分钟哦！）
6. 时间到了就可以吃到香呸呸的拌馍花了。（一般会拌上蒜辣椒，就是把蒜捣成沫，加入辣椒面、花椒面，然后浇热油，加食用盐，拌匀，喜欢吃酸的可以往里面加醋）
1、如果馒头上有霉点,霉点面积比较小,而且闻着没有异味,可以把小霉点抠掉,然后把馒头重新蒸一次,这样抠掉小霉点的馒头还是可以吃的;如果霉点面积比较大,这时是不建议吃的,即使闻着没有异味,也属于变质的情况,因此建议扔掉不要食用,以免对身体造成损伤。
2、把蒸好的馒头放凉，放到冰箱里储存，做饭的时候吃多少拿多少；把蒸好的馒头放到室温下储物罐里，放入干燥剂，可有效延缓馒头变质；不要一次蒸太多，尽量避免将馒头储存1天以上。
