产妇挂面做法（月子餐挂面做法大全）

1、首先准备好全部材料

2、把西红柿洗干净后，切成小块，蒜头用刀拍扁

3、面条用清水浸泡好，捞出来，晾干水分，待备用

4、把鸡蛋打入碗里，然后用筷子打散，待备用

5、烧热锅，倒入花生油，再放入蒜头在锅中煸炒着香味

6、将西红柿切成小块，放入锅中，翻炒几下

7、倒入两碗清水煮开

8、待西红市皮已经和西红柿脱离后，就可以放入面条了

9、面条煮到八分熟时，就可以加入少许的盐

10、将打散好的鸡蛋液淋在锅中，待蛋花凝固就可以关火了

11、盛上碗里，在表面撒上葱花即可

一般会用鸡汤煮挂面，煮的稍烂一点，对产妇的肠胃妇。