贡梨和砀山梨哪个适合炖汤（贡梨和砀山梨哪个炖汤好）

贡梨和砀山梨相比较，砀山梨因其个头大含糖量高，汁水足更适合炖汤

砀山梨主要是指砀山的故黄河流域种植的砀山酥梨，主要是砀山城东北地区包过园艺场，果园场，西南门镇，良梨镇，葛集镇等。贡梨园地区是指西南门镇东北的一片梨园，此事出自一个传说。乾隆三十年八月十六日，乾隆皇帝微服南巡。路经砀山城东口门子，因偶感风寒，咳喘不止，随行人员焦躁不安，正巧路过一老梨园旁，看梨老叟见状，请客人先在庵棚小憩，既唤孙女小翠去园中摘十数玫上好酥梨熬汁

贡梨和砀山梨相比较，砀山梨因其个头大含糖量高，汁水足更适合炖汤。