甜辣椒炒鸡蛋家常做法

甜辣椒炒鸡蛋家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-04-21 05:53:12

甜辣椒炒鸡蛋家常做法

1 我们首先要食材准备好,辣椒最好选用甜椒,这样吃起来不辣口感还有微微的甜,鸡蛋最好选用笨鸡蛋这样炒起来不仅口感好,而且也营养丰富

2 我们将鸡蛋打入到碗里,然后用搅拌器快速的进行搅拌,如果家中没有搅拌器的可以用筷子代替搅拌,目的是把蛋黄和蛋清搅拌均匀。

3 搅拌均匀后我们将锅加入,倒入食用油,将油加热之后将搅拌好的鸡蛋放入锅内,当鸡蛋起泡后进行翻炒,需要注意的是不要翻炒太长的时间,这样会让鸡蛋过老,造成口感不好。

4 将翻炒好的鸡蛋盛到容器中,然后我们将甜椒切成块状,大小根据自己的饮食习惯而定,将锅倒入少量的食用油,加热后,将甜椒倒入锅中

5 将甜椒倒入锅中之后进行翻炒,这个时候要随时调节火候,一般是先大后小,来回翻炒知道甜椒快熟为止。

6 当甜椒翻炒快熟的时候将炒好的鸡蛋中一同倒入锅中,一同翻炒,然后加入适量的食用盐,翻炒均匀,家常菜甜椒炒蛋就制作好了,是不是非常的简单,你也可以自己动手来试一试。

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