蛎蝗豆腐汤怎么做呢(蛎蝗豆腐汤的正宗做法)

蛎蝗豆腐汤怎么做呢(蛎蝗豆腐汤的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-15 18:51:13

蛎蝗豆腐汤怎么做呢

材料准备

蛎蝗,豆腐,葱姜,盐

做法

1.蛎蝗用冷水洗几次,洗净备用。

2.豆腐切块备用。

3.锅中倒入适量的水,将豆腐、姜、葱花一起放入,根据个人口味加入适量的盐,大火煮开。

4.锅烧开后放入蛎蝗。

5、锅可以再煮一次,根据个人口味加不加辣椒。

食材用料:海蛎肉250克、老豆腐500克、鸡蛋1个、豌豆苖(可用香菜代替)适量

方法/步骤分步阅读

1、所有菜洗净备用,豆腐洗净切成小丁

2、锅添水烧开淋入植物油,加葱姜丝。

3、水再开下入豆腐丁3~4分钟(有句老话叫:千煮豆腐万煮鱼,所以你想多煮一会也没问题)

4、下入蛎蝗(如有豌豆苖水开时下入锅内,没有跳过继续向下)

5、水开时倒入水淀粉勾薄芡,打入蛋液,加盐、胡椒粉调味。

6、出锅前散上香菜(此菜不易爆锅,不易加入过多调味料)

7、鲜香味美的一道汤出锅了!

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