圆豆怎么煮烂（豆子怎么煮软而不烂）

煮圆豆烂烂的方法有以下几种：

提前浸泡：将圆豆提前浸泡在水中，直到圆豆变得稍微膨胀，然后将其捞出，用清水冲洗干净，再将其放入锅中加水煮熟，这样能够让圆豆更加容易煮烂。

使用高压锅：使用高压锅煮圆豆，能够缩短烹饪时间，并提高烹饪效果，让圆豆更加容易煮烂。

多次加水：在煮圆豆的过程中，可以多次加水，让水能够盖过圆豆，这样能够保持圆豆湿润，更容易煮烂。

加入盐和油：在煮圆豆的时候，可以加入少量的盐和油，这样能够使圆豆更加容易煮烂。

热水烫一下：将圆豆放入热水中烫一下，然后将其捞出，用清水冲洗干净，再将其放入锅中加水煮熟，这样也能够让圆豆更加容易煮烂。

需要注意的是，在煮圆豆的时候，不要加入过多的水，以免影响圆豆的口感和质地。同时，在烹饪过程中要注意火候的掌握，不要太大太小，以免影响圆豆的口感和质地。