黄豆含淀粉吗（黄豆里面有淀粉吗）

不含。因为黄豆可以用来榨油的，是一种油料作物，含淀粉的一般是块根植物，如土豆、红薯、木薯等。市面上卖的有红薯淀粉和土豆淀粉。