怎样做炸饺子（正宗炸饺子做法现包的）

1、食材：

       韭菜洗干净切碎，粉条烫熟切小段，鸡蛋打散煎熟捣碎，五花肉切小粒（可以多放肥肉粒）吃起来更香，准备好备用。

2、步骤：

       油热放肉粒炒香，倒入韭菜、粉条、鸡蛋、辣椒粉、生抽、蚝油、盐拌匀盛出备用。

      买的圆形饺子皮，饺子造型根据自己的喜好来，包好备用。

      油热放饺子（筷子放油锅里起泡丢饺子）炸至金黄捞出即可。    

      装盘，可以放凉一会吃。

做炸饺子的步骤如下：

材料：

- 饺子皮

- 馅料（可根据个人口味选择）

- 油

步骤：

1. 将饺子皮从冰箱中取出，稍微解冻一下，不要完全解冻，否则会变得黏糊。

2. 将馅料放入饺子皮中心，然后将饺子皮对折，用手指沿着边缘轻轻按压，将饺子皮封口。

3. 将油倒入锅中，加热至中高温度（约180℃）。

4. 将饺子放入锅中，炸至金黄色，约2-3分钟。

5. 用漏勺将炸好的饺子捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油份。

6. 炸好的饺子可以搭配自己喜欢的调料食用，如酱油、醋、辣椒油等。

注意事项：

1. 炸饺子时要小心油温，不要过高或过低，以免炸糊或炸不熟。

2. 炸饺子时要注意安全，避免油溅到身体或烫伤。

3. 炸好的饺子要及时吸去多余的油份，以免过于油腻。