香芋红薯糕正宗做法（番薯芋糕的制作方法）

食材用料

芋头800克，白糖100克，清水400克，紫薯粉6克，椰浆60克

做法步骤：

1.将香芋切成2x2方型大小，倒入高压锅，加入2中白糖和清水一起大火高压转小火煮4分钟，即可关火。

2.静待无气压后，打开高压锅，加入紫薯粉和椰浆，一起用捶打棒擂烂保留10%芋头粒。即可待凉冷藏保存备用

3.芋泥冰的制作，就是将制作好的芋泥放入铺上保鲜膜的托盘中，平铺好后保鲜膜封住放入冷冻急冻后切片搭配。

步骤1/7

红薯蒸熟捣碎。

步骤2/7

紫薯蒸熟捣碎。

步骤3/7

山药蒸熟捣碎。

步骤4/7

把紫薯放入月饼模子(50g)。填实。

步骤5/7

放入红薯。压实。

步骤6/7

最后放入紫薯。填满整个模子。

最后一步

可以自己组合三种材料。我做了6个。