巧克力雕塑为什么不会化掉（巧克力雕塑细长条怎么搓）

添加了一定的固化剂的原因。巧克力雕塑不会化掉，完全是固化剂的功劳。你把巧克力雕塑做好后，加入一定量的固化剂，就不会化掉了。这种固化剂一般是食品级别的，可以食用。巧克力雕塑现在都广泛应用于这种固化剂，不仅可以使巧克力雕塑美观，也不会化掉。