婺源芽玉冲泡方法（一壶湄潭翠芽的正确冲泡方法）

婺源芽玉茶，产于江西省婺源县，是婺源绿茶的一种。其条索紧直翠绿，叶质肥厚柔嫩，清香持久，回味甘甜，营养成分丰富。

婺源芽玉冲泡方法是：

1、通常选用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。

2、水温煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温，要求在80℃左右最为适宜，因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。

3、通常茶与水之比为1：50~1：60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

建议选用透明玻璃茶具，冲泡水温控制在85_90度，先注水少量，润茶20秒，再续杯八分满，静品鲜香。