鲤鱼给孕妇吃,还是炖着吃鲤鱼肉比较好,因为老人常说,鲤鱼肉鲶鱼汤,就营养价值来说,鲤鱼更合适吃肉,孕妇孕期营养要充足,可以多吃一些新鲜的瓜果蔬菜,补充各种维生素,牛肉,鸡肉之类的高蛋白食品,鱼肉虽有营养,但是多吃容易上火,孕妇还是适量吃。
、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净后控干水分,并用纸巾将鱼身彻底擦干。
2、锅中不放油,把黑豆放入锅中,用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净,并沥干水分备用。
3、在不粘锅中倒入油,大火加热至7成热时,放入鲤鱼煎至双面金黄后捞出。将煎过的鲤鱼放入汤锅中,一次性加入开水,然后加入黑豆,红枣,和去皮切片的姜片,大火煮沸后,盖上盖子,转小火煲1小时。
4、食用前,放入盐调味即可。