蒸挂面怎么蒸出来松散（干蒸挂面怎么蒸出来松散）

1.

可以加入食用油：在蒸锅的篦子上，均匀的涂抹一层食用油，然后再把干挂面上面也撒入一些食用油，这样可以防止挂面粘在一起，从而能够更加的松散。

2.

也可以加入食用盐：在挂面放入锅中蒸的时候，上面撒入5克的食用盐，然后再蒸挂面就可以这样蒸出来的挂面比较松散，

3.

时间：盖上锅盖，用中火开蒸，等到蒸锅冒大气的时候再继续蒸六分钟即可，时间不能再多，再多就会将挂面粘连在一起，这样蒸出来的挂面更加松散一些。