1、金花茶一般选择用80℃开水，当然还可以选择与茶叶冲泡，或是作为药补药材使用。
2、开水冲泡步骤：每次取2-3朵金茶花，加入200ml的沸水，80℃开水开水冲泡。把花朵静置水中2-3分钟，会闻到一股淡淡的香味，这时饮用效果更佳。茶汤金黄高贵，香气自然芬芳；入口茶香绕舌，初时稍苦，继而苦尽甘来，经久不退。
1.选择质量好的金茶花。金茶花市面上也有非常多的种类，根据质量进行选择，不要买价格很低的金茶花，有时质量是没有保障的。因此在选购的时候一定要多加注意，这样才能泡出好喝的金茶花来。
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取适量金茶花放入陶器中。金茶花在泡之前要先用水过一遍，这样才能泡得更加有味道一些，而且需要在陶瓷冲泡器中进行，这样才能泡出更好的味道来，也能将金茶花泡开来，这样整体的味道会更好一些。
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倒入适量的沸水。加入刚烧开的沸水，然后盖上盖子，这样才能让金茶花的香味都散发出来，这是非常好的，因此加入沸水的时候一定要多加注意一些，不要过少，尽量满过金茶花，这样才能充分将花香显示出来。
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加热煮沸即可。当然也可以将茶壶放到微波炉上进行加热，这样才能让金茶花变得更加香，可以用小火慢慢煮沸来，这样茶香会更加浓厚一些，也会更加好喝一些，非常值得泡几次来喝。
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用过滤网过滤一番。等泡了十几分钟以后，可以利用过滤网将花叶过滤出去，这样倒入到杯子中味道会更好一些，也会更加香一点，能变得更加好喝。因此再泡好后尽量将花过滤掉，这样能更加便于饮用。
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泡金茶花的次数不宜过多，尤其是在日常生活中如果常泡的话，一般一天泡三五次以后就要换新花了，否则就没有味道，功效也没有了，为了能有更好的味道，应该加以注意一下，这样才能让金茶花变得更加好喝一些。
