粉肠是否要清洗里面的粉（粉肠里面的粉要洗掉吗）

做粉肠一般是不用清洗里面的，因为把里面的粉都冲掉以后，味道没有那么好吃，大大折扣。所以很多人在做粉肠的时候，都是在外面进行一个简单的清理，里面是不会进行清理和加工的。当然有些人觉得不洗一下里面的话会很脏，又会觉得吃不下去。所以看个人的喜好吧，没有一个什么硬性的规定

粉肠里面的粉不要洗掉

原因如下：猪粉肠里面的粉的营养价值很高，我们一般只需要用开水烫一下猪粉肠即可，并不需要专门去洗掉；洗猪粉肠的时候主要是要把小肠里面的脏东西洗掉，也就是残留的粪便，否则粉肠做出来容易发苦