猪尾巴怎么煲汤(猪尾巴怎么煲汤最好又不油)

猪尾巴怎么煲汤(猪尾巴怎么煲汤最好又不油)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-18 15:41:18

猪尾巴怎么煲汤

需要的食材: 猪尾500克 杜仲30克, 续断25克 盐2克 姜片 料酒

制做方法: 猪尾处理干净后切小段放入锅中加料酒、姜片和水一起煮开去血水。然后再用冷水冲洗干净。 杜仲和续断清洗干净,装入沙袋后封口一起放入锅中加水大火炖煮10分钟后改小火炖煮45分钟,起锅前加盐调味即可。

材料:猪尾1条、莲子15颗、淮山5片、红枣8颗、姜3片、盐适量

做法:

1.莲子提前用清水浸泡;猪尾斩成小段,锅中烧水,水开后放入猪尾焯烫;焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫。

2.将所有材料放入汤煲;加足清水。

3.大火滚开后,转小火煲两小时左右,喝之前加少许盐调味。

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