山羊肉比绵羊肉更营养吗（山羊肉和绵羊肉哪个更滋补）

中医认为，山羊肉是凉性的，而绵羊肉是热性的，从补养角度来说，绵羊肉更好。但从营养上说，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，所以，一般来说绵羊肉吃起来更加细腻可口。但如果特别爱吃羊肉，经常吃，还是建议选择脂肪含量和胆固醇含量都比较低的山羊肉。