农村说的臭骨头是什么（山西人说的臭骨头分布在哪些地区）

臭骨头通常指的是畜禽屠宰后的剩余骨头，因为这些骨头没有被利用起来，时间一长就会散发出异味，被称为臭骨头。
这些骨头通常被当做一种废弃物处理，但实际上可以通过化学或生物技术的手段加工利用，比如提取骨胶原或制作骨粉等。
同时，臭骨头的处理也涉及到环保问题，需要寻找可持续、环保的处理方式来减少对环境的影响。

1 臭骨头是牛、羊等家畜的骨骼，在农村用来做肥料或者烧火等。
2 这些家畜骨骼中含有大量的磷和钙等元素，可以帮助提高土壤肥力，因此在农村被广泛用作肥料。
同时，臭骨头也可以用来做燃料。
3 臭骨头的使用在农村历史悠久，既能提高农作物产量，又能满足能源需求，是一种比较经济实用的资源。