蒸槟榔芋家常做法（湖南排骨蒸槟榔芋的做法）

一、准备材料：槟榔芋一个（大小不限），新鲜猪油适量，白沙糖适量。

二、制作方法：

1、将槟榔芋去皮，切成块。

2、将槟榔芋块放入高压锅，加适量水（水面约与槟榔芋等高），放电磁炉上煮。

3、先用高火煮，待高压锅冒气后，换成500瓦的小火煮10分钟。

4、取出煮好的槟榔芋，去除多余水份，依照个人口味加入新鲜猪油和白沙糖，混和捣成泥。

5、最后将捣好的槟榔芋泥放入微波炉，中火蒸5分钟即可

将槟榔芋去皮洗净；

3/6

切成大块；

4/6

将槟榔芋块放入锅里隔水蒸一下；

5/6

大约蒸8-10分钟即可；

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取出蒸好的槟榔芋，撒点盐先，够烂够松软的芋头出炉了