发酵粉有保质期吗（发酵粉有保质期吗过期还能用吗）

有保质期，发酵粉一般保质期在12个月左右，在长时间存放的情况下就可能会失去活性，不能达到发酵面粉的效果和作用，通常在过了保质期之后不建议再使用。

酵母粉可用于发酵生产面包、馒头、花卷、包子、馕、焙子、饼、油条、麻花、油果子等发酵面食食品，在制作面食的过程中，使用酵母粉可以让食物变得更加蓬松，口感也会变得香甜。

发酵母粉有保质期，一般不开袋的有俩年的保质期，而且是在真空常温保存，如果拆开袋的，用不完的就用夹子夹紧口，放在干燥阴凉的地方，只要不受潮，不结块，可以放置2到3月