食品包装材料中最安全的是（食品包装材料优缺点）

是聚乙烯。

因为聚乙烯简称PE就是无毒的且非常安全的，所以用聚乙烯制成的食品塑料袋更安全。聚乙烯为白色蜡状半透明材料，柔而韧，比水轻，无毒，具有优越的介电性能。

聚乙烯，简称PE，这种材料主要用于食品的包装，我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜，包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料。

1.包装材料应适应食品的特性包装才最安全。

2.食品包装必须根据不同食品的特性，选用包装材料和方法，使包装完全符合食品理化性质、生物学性质等的要求。如卫生安全性，使用的包装材料不能对内装食品产生任何污染，不得产生对人体有毒有害的物质；良好的阻隔性，如隔潮、隔水、遮光等。

3.不同的食品对其包装阻隔性要求也不同。如油脂食品要求高阻氧性和阻油性；干燥食品要求高阻湿性；芳香食品寻求高阻异味性；而果品、蔬菜类鲜活食品又要求包装有一定的氧气、二氧化碳和水蒸气的透过性等。