7和11从意思上是分开的，7是指开门的时间是从早上开始，11是指打烊的时间是晚上11点，虽然这样算下来是16个小时的工作制，但是其实在现实当中711在很多城市都变成24小时营业的了，也就是代表24小时店都开着，这种经营理念和运作方式都挺先进的
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