不可以
如果做外皮只用到糯米粉，可能会过于软滑粘手，又不易成形，实际操作起来困难？冰皮月饼是传统的中秋节美食，冰皮月饼的特点就是外观层白色，做外皮的原料部分是糯米粉，冰皮月饼无需经过烘烤，做好之后放在冷冻箱内保存即可
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