蒸豆包时怎样做豆馅 蒸豆包的家常做法（用豆馅做豆包的做法大全）

食材爬豆500g面粉1000g红糖250g碱面10g制作时间：2小时以上用餐人数：

步骤1准备爬豆。

2洗净放高压锅煮，上汽10分钟关火。

3为了沥干水分，从高压锅里捞出，放炒锅炒。

4不断翻炒。

5把豆子碾碎，放红糖搅匀。

6做好的豆沙馅。

7准备面肥。

8加温水搅匀。

9放面粉和成光滑的面团，盖盖等待发酵。

10发酵好的面团。

(发酵8小时）

11准备碱面。

12加温水成碱水。

13放在发酵好的面团里，反复揉均匀。

14揉好的面团放面板上。

15面团搓成长条状，揪成均匀的面挤子。

16面剂子柔光滑，拍平，放豆沙馅。

17做成馒头状。

18摆放在蒸锅里。

19盖盖上汽20分钟。20蒸好豆包。