法国人为什么不吃味精（外国人不吃味精是怎么回事）

并不是不食用味精，他们只是恐惧中餐厅综合症而已，而这种说法其实是毫无科学依据的。

中餐厅在使用味精的比例上面也是非常适当的，其实中国菜的种类有非常多，体系有很多，非常的复杂，不像外国的某些食物那样，总是那么几道菜而已。烹饪的方法丰富多样，味精只是其中很小的一部分调味料而已，了解中餐并且热爱中餐的人都会明白，中式调味料的数量也多种多样，带给食客的体验也是难以言喻的美味。

法国人追求健康的饮食。

在各种关于味精不利的说法中，有各种不好的传闻，还有一种说法也很流行，说的是味精在炒菜的时候被加热会发生反应，产生致癌物。

人们对于味精的偏见日深，之前“中餐必备”的味精渐渐在我们的厨房里消失了。