可以用来做大楂子熬粥,可以做成苞米面,也就是玉米面,而且大楂子粥非常的好吃。玉米面做的黄金玉米窝头掺上少量的豆面也是人们非常喜爱的主食。
一、玉米糊饼
【食材】:玉米面250克,鸡蛋2个,韭菜1把,虾皮适量,香油、盐、食用油、清水适量。
1、取1个鸡蛋打匀,加入玉米面,再一点点地加温水,将玉米面和成面糊备用。
2、将剩余的鸡蛋打散加一点盐和水,入油锅摊成蛋皮放凉备用。
3、韭菜洗干净,切碎加入到蛋皮中,再加上虾皮、盐、香油搅拌成馅儿备用。
4、锅底抹少许的食用油,和好的玉米面糊倒入摊成薄饼,在上面摆放上一层韭菜鸡蛋馅,盖上锅盖小火烙至玉米面糊成熟后,就可以出锅了,吃的时候切成块即可