辣有几种（世界十大最辣辣椒排行榜）

辣，说到辣湖南人都爱，分为麻辣、原汁原味的辣、酸辣等，麻辣是重庆四川人的最爱（另如麻辣火锅、麻辣烫）。湖南人喜欢吃原汁原味的辣（另外辣椒炒肉，辣椒鸡蛋等）。酸辣就比较普遍因为不太辣一般人都能接受（另如酸辣土豆丝，酸辣白菜等）。