备料:胡萝卜 洋葱 牛肉 饺子皮 芝麻
调味料:白胡椒 黑胡椒 五香粉 黑椒酱 蚝油 食用油 鸡粉 生抽 料酒
1.饺子皮用保鲜袋包起来,醒面1天,包起来放置,这个天气的常温下就可以了,之后你会发现面皮变软变大了。
2. 胡萝卜 洋葱 牛肉 洗净够全部切成碎末并加入以上说的所有调味料搅拌均匀。
3.饺子皮每4层左右分一打,刷上食油,然后叠加在一起押成一个大的圆形。
4.用擀面杖均匀擀平面皮,变成一个更大的圆,去上调好的馅料,然后卷起来,再切成段。
5.然后押成小圆饼形状,再撒上黑芝麻。
6.放入烤箱调至180摄氏度,烤5分钟,再盛出来,放置煎锅煎制两面,直到表面有着焦黄即可。