苦菊蘸酱最正宗的做法（苦菊蘸酱的正确方法）

配料：苦菊 300克、葱白 2颗、生抽 2勺、蚝油 1勺、盐 少许

做法步骤：

1.苦菊洗净控水，这个时间做酱。

2.准备食材

3.锅中放油炒虾皮

4.放入葱花

5.放入生抽和蚝油添水小炖一下

6.放盐调味，放入水淀粉淋入香油关火。

7.酱就做好了

8.苦菊葱白切段可以吃了

苦菊蘸酱要想好吃，关键在制作酱料。

炒酱时先炒虾皮，加入葱花爆香，放入生抽和蚝油添水炖一下，放盐调味后，用水淀粉勾欠淋点香油。

苦菊葱白切段蘸酱开吃。