用料：土豆中号土豆2个、番茄2个、青椒2个
步骤：1.土豆去皮，番茄，青椒清洗干净，花椒、红辣椒备用2.土豆切片用清水浸泡，冲洗几遍去除土豆敷面的淀粉3.锅里放入少许食用油，油微热放入红辣椒，花椒小火炒香，倒入土豆片，番茄翻一起炒，加入少许的酱油，盐，水中火盖上锅盖烧5分钟，加入青椒大蒜4.出锅放入青椒大蒜翻炒均匀，青椒断生出锅
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