四大名米哪个最好（中国七大名米一览表）

四大名米包括了江南的“越光米”、东北的“大米”、华北的“稻花香”和西南的“香米”。每种米都有其独特的特点和风味，而哪种最好要看个人口味和用途而定。

越光米是细长透亮的，适合做糯米饭和寿司；大米口感饱满，适合做炒饭和粥；稻花香米口感清香，适合做糖醋排骨和炖肉；香米口感香甜，适合做米饭和粥。因此，最好的米取决于个人的口感需求和对米的用途。