火腿肠炒青菜做法（小青菜炒火腿肠的做法）

首先将火腿肠切成小块，青菜洗净切成段备用。

热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香，加入火腿肠煸炒至变色。

接着放入青菜，加入盐和味精翻炒均匀。

最后加入少量水，盖上盖子焖煮2-3分钟，直至青菜变软烂即可。简单易做，色香味俱佳的火腿肠炒青菜就做好了。