羊肚需要褪毛吗（羊肚冷冻后怎么去毛最快）

应该去掉

羊肚子的毛应该去掉。

羊肚外面的黑色绒毛不能吃。可以在80度的热水中浸泡牛肚一段时间，然后用干净的刷子用力擦洗牛肚，然后在羊肚上撒2汤匙盐，继续用力擦洗，以进一步去除羊肚上的油性物质。应该注意冲洗清理的时候尽量用凉水，避免热水表皮过硬，毛刺不容易脱落，那样不干净。